务实、专业、创新

在现代饮食方式百花齐放及生活节奏不断加快的时代，健康与休闲的餐饮文化更得到人们的青睐。东灶鱼头火锅致力“让火锅成为保健的饮食”，体现的正是当下人们的需求。在优雅的环境下，在淡雅的气氛中，在都市的一角，找寻每个人内心的一片家园。

在为顾客打造一处健康饮食与心灵港湾的去处之外，东灶将抓住机遇，在大力发展国内市场的前提下，放眼世界，将“弘扬中华饮食文化，打造鱼头火锅品牌”的企业愿景发扬壮大，向国际市场进发！ 本着“务实、专业、创新”的精神，东早在追求经济效益的同时，也要承担一些社会责任，为企业、为员工、为社会创造更大的价值！

精益求精，品质成就典范

多年来,承蒙广大顾客朋友的支持和厚爱，东灶不断提升出品和服务的质量，不探求中外营养保健及餐饮的新理念，聆听各界有人的宝贵意见，精益求精，力臻完美，使产品质量和企业发展相得益彰。

恒心贯日，继往开来

从诞生到蜕变，从展翅到翱翔，东灶迈出的每一步，都凝聚着东灶人的努力和智慧。正是这些坚定的步伐，见证了一个现代连锁企业的崛起和腾飞。

勇于进取，创造无限可能

东灶以锐不可当的姿势，锐意将企业发展成全国基至国际知名的高端餐饮企业。主要面向白领、老板等文化程度高、对生活品味追求独到的群体。不仅在出品质量上不断提升，在服务管理上也吸取酒店管理的先进之处，打造具有绿色健康、有文化品位的中高端餐饮知名品牌。